КАРБОКСИЛАЗА

КАРБОКСИЛАЗА, фермент, отщепляющий карбоксильную группу органических а-кето-кислот и нек-рых /S-кетокислот в виде С0₂. К. впервые открыта Дакеном (Dakin) в животных тканях и Нейбергом (Neuberg) в дрожжах. Она производит декарбоксилиро-вание образующейся в процессе брожения пировиноградной кислоты в ацетальдегид: СН,.СО.СООН = СН..СНО + СО пировикоградная ацетальде-кислота               гид Эта реакция служит источником всей углекислоты брожения. Точно так же К. действует на другие а-кетокислоты, например на а-кетовалериановую, а-кетоглютаровую и др. к^гы, образующиеся в организме из аминокислот при окислительном отщеплении от них аминогруппы. К. широко распространена в природе: она найдена в клетках низших и высших растений и во многих животных тканях, в частности в печени и мышцах. Вся углекислота обмена веществ (дыхания, брожения) представляет продукт комбинированного действия оксидоредуказ и К. без прямого участия атмосферного кислорода. В организме С0₂ повидимому никогда не образуется прямым окислением углерода. Источником ее всегда является отщепление карбоксильных групп действием карбокси-лазы на а-кетокислоты,образующиеся в промежуточном обмене веществ из продуктов распада белков, жиров и углеводов под влиянием клеточных окислительно-восстановительных ферментов. Лит.: N eu berg С, Vom Zuckerumsatz der pflanzlichen Zelle (Hndb. der Biochemie, hrsg. v. C. Oppenheimer, B. II, Jena, 1925); Neuberg C. und К а г с z a g L., tJber zuckerfreie Hefegarungen, Biochem. Zeitschr., B. XXXVI, 1911; Oppenheimer C, Die Fermente u. ihre Wirkung, B. I—II, Lpz., 1926—27; он ж е, Lehrbuch der Enzyme, p. 461, Lpz., 1Я"7 (рус. изд.—М.—Л., печ.).